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茶葉的分類2022 - 名香茶行

兒茶素類（catechins）為無色的化合物，雙體結合（dimer）的茶黃質為一種橙黃色的化合物，更大型的聚合物（polymer）茶紅質溶於水呈現紅褐色，因此 ...

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