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茶叶的单宁:茶叶含大量单宁酸有哪些功效 - 姑娘茶网

蛋白质遇到茶多酚，会产生很难溶解的鞣酸蛋白，茶叶中的生物碱包括mgc、mgc和条碱。所以茶叶中的生物碱含量常以测定mgc的含量为代表。是形成茶叶滋味的 ...

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