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柿子配蛋白質會結石？|保健闢謠 健康九九網站

柿子果實中含有強烈澀味，主要是因為柿子果肉中含有大量可溶性單寧物質（Tannin）又稱丹寧酸、鞣酸、鞣質，屬於多酚類物質。柿子單寧主要由兒茶酸、兒 ...

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