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冷泡茶知識 - 綠葉茶園苦茶油

用冷泡的茶湯就完全沒有喝太多茶鹼的機率了，一樣可以喝到茶的精華，且降低咖啡 ... 度，因為冷水中，茶葉中帶甜味的氨基酸分子易先溶出，而苦澀味來源的單寧酸，咖啡 ...

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