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喝茶的益處與缺點 - 中國醫藥研究發展基金會

茶中的兒茶素，是具有抗氧化作用的多酚的一種，但是數個兒茶素結合，就會變成名為「單寧」的物質。單寧是植物中所含的「澀味」成份，柿子的澀味就是這種單寧物質。單寧非常 ...

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