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沙茶火鍋裡面沒有沙茶？那是汕頭火鍋！ - 聯合利華飲食策劃

其實早期的沙茶火鍋真的有加入沙茶醬，但因台灣飲食習慣偏愛自然鮮甜口感，對於沙茶的厚重口感接受度不高，因此才改將於潮汕地區常用的海鮮食材(如扁魚)加入調製鮮美湯頭， ...

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