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茶葉蛋 蛋黃 入味
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茶葉蛋滷出「完美大理石紋」這樣做!免顧火也超入味
雞蛋先放入冷水鍋,煮滾後計時6分鐘,再取出用小湯匙每個部位均勻敲殼。 茶葉蛋若煮太久會使蛋黃變乾澀不好吃,因此先煮至8分熟糖心蛋的程度即可 ...
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