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私藏八香茶葉蛋 - 嘖嘖的料理手帳-

滷出來很像鹹香中帶點很淡藥味的所長茶葉蛋；花椒、八角為主香約1g 再多一點，丁香、 ... 其實並不多，我記得迪化街的茶葉蛋滷包放了超過 30 種藥材，下面作法供參考：.

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