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[心得] 煮茶葉蛋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

我煮茶葉蛋，不加醬油，只靠炒糖掛色。 還會加幾樣額外的食材，分別是無鹽高湯、滷包、乾辣椒、乾香菇和泡菇水。 鹹味我會調得偏淡，因為我得煮三次， ...

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