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滑嫩蒸蛋-茶碗蒸-電鍋料理免顧火

茶碗不要直接擺放電鍋底，溫度過高蒸蛋容易產生孔洞。 ... 鍋底擺蒸架，茶碗入鍋。 茶碗不要貼著鍋邊，尤其不銹鋼鍋更應該避免，溫度容易太高造成蒸蛋有氣孔 ...

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