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從茶葉生產到飲茶的科學｜YOSHAN TEA - 遊山茶訪

... 至今已有近300年歷史，烏龍茶為臺灣之重要特產，屬於部分發酵茶類。 ... 並沒有說哪種工藝特別好，而是依照茶的特性選擇適合的烘焙工具，如同 ...

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