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观茶 - Google 圖書結果

... 茶汤。真正影响茶汤质量的主要有三个成分:茶多酚、氨基酸和咖啡碱。茶的药效主要来源 ... 茶叶中氨基酸的味道大多具有鲜、爽、甜的特点,这些氨基酸奠定了茶叶的基础香气 ...

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