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茶尋味香港
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https://books.google.com.tw/books?id=_WChDwAAQBAJ&pg=PA101&lpg=PA101&dq=%E8%8C%B6%E5%B0%8B%E5%91%B3%E9%A6%99%E6%B8%AF&source=bl&ots=HDTLjmhUEF&sig=ACfU3U3jfOiVRRz8gigUS0uQRHxVmwGEvA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjCkeuemoL7AhVQiYsKHaSOAcAQ6AF6BQj2AhAD
香港尋味:吃一口蛋撻奶茶菠蘿油,在百年老舖與冰室、茶餐廳,遇見港食文化的過去與現在
茶餐廳的起源西餐文化源於廣州十三行商人,因與洋人貿易時透過食用洋餐促進商談而傳入,18世紀末傳到洋貿日增的上海。20世紀初,香港西餐廳均設於酒店,顧客多為洋人。
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「茶尋味香港」
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