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【用對壺・泡好茶】茶壺材質差異與適合的茶葉

從泡茶三要素「茶量、水溫、時間」來看，茶壺的材質，代表的是「保溫性」，也就是影響水溫＋時間的關鍵。 常見的茶壺材質保溫性，由強至弱為：鐵> 陶> 瓷> 玻璃，而不同茶 ...

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