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茄鹼去除
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聽說常吃馬鈴薯粉會中毒,這是真的嗎?
由於茄鹼對熱穩定,一般烹煮不會受到破壞,即使高溫加熱. 也無法去除毒性。 (3)食用過多含茄鹼的植物可能會產生急性中毒,常見的症狀包括頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、 ...
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「茄鹼去除」
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