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肉碎蒸茄子 - 好料理

做法 · 1. 茄子縱切一半，蒜切末，姜切末 · 2. 肉碎用生抽，鹽，酒，生粉，水抓勻，醃半小時左右（時間可多不可少） · 3. 蒸鍋燒沸，放入茄子蒸熟，10--15分鐘左右 · 4. 另起油 ...

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