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肉碎蒸茄子的詳細做法 - 大廚網

步驟 ; 1茄子縱切一半，蒜切末，姜切末 ; 2肉碎用生抽，鹽，酒，生粉，水抓勻，腌半小時左右（時間可多不可少） ; 3蒸鍋燒沸，放入茄子蒸熟，10--15分鐘左右 ; 4另起油鍋，放入 ...

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