1.准俻食材~茄子~豬肉~蒜~蔥~紅辣椒~豆瓣醬 · 2.豬肉洗淨切絲~用生抽~老抽~鹽~糖~生粉~油腌制十分鐘~蒜頭去衣切碎~蔥~辣椒切花粒 · 3.茄子洗淨切條 · 4.燒熱鍋~放入油~爆香蒜 ...
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