原料. 中種麵糰: , 高筋粉: 250g, 酵母: 1g, 蜂蜜: 25g, 水: 200g, 湯種: , 高筋粉: 100g, 水: 50g, 主麵糰: , A湯種: , 中種: , 細砂糖: 60g, 鹽: 9g, ...
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