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法甜基礎奶油3之英式蛋奶醬（LA CRÈME ANGLAISE）

英式蛋奶醬 不僅能作為醬汁，還能用於製作巴伐露。還可以加入巧克力、咖啡、焦糖杏仁膏、開心果等材料混合，用作慕斯蛋糕基底或是冰淇淋里的配料。

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