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班尼迪克蛋的重要角色：英式馬芬English Muffin 也能自己做！

其口感濕潤柔軟，就好像加厚版的美式鬆餅(pancake)。 那麼，英式馬芬和英式小圓餅的配方到底差在哪裡，才造就如此不同的口感？

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