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英式蛋奶醬Crème anglaise by 楊竣宇Santi - 愛料理

英式 蛋奶醬，亦被稱作法國奶油醬或是香草醬。它是一種能和漂浮之島、海綿蛋糕等許多甜點搭配的奶油醬，佐以巧克力蛋糕的滋味更是絕妙。

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