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【經典書摘】明日的餐桌讓我們一起用吃改變世界

長期耕耘飲食文化的「慢食」運動組織英國分會(Slow Food UK)也掌握新的契機，積極推動校園內 ... 中國藏區不斷增加的垃圾，迫使牛隻改變覓食習慣，影響游牧文化存續。

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