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第八章飲食文化遺產: 英式下午茶文化的保存與展演

三明治等鹹食，中層是英國的傳統點心司康(scone)，最上層才是蛋糕和水果塔. 等甜點，搭配一壺茶組成。(如圖1). 一•餐點. 種類上下午茶大致上可被分為兩種，分別為high ...

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