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美食考｜威靈頓牛排到底是英國經典菜還是法式料理？

雖然相傳以「威靈頓公爵」命名，但你知道威靈頓牛排Beef Wellington 其實並沒有19 世紀的食譜，且身世成謎，與英國第一任威靈頓公爵的聯繫其實出於 ...

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