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文化研究中的另類進擊：在美食沙漠英國依循臺灣飲食作家的蹤跡

英國 飲食文學祖師奶奶伊莉莎白．大衛（Elizabeth DAVID）當年大概也是這麼想的，所以當她在1950年出版《地中海風味料理》（A Book of Mediterranean Food）時，她試圖在炸 ...

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