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台灣的世界咖啡冠軍》苦練13年奪冠的烘豆達人 - 風傳媒

在第三關比賽前，需要預先完成一分烘豆報告，包括預計烘出的顏色、溫度及味道，也就是烘完後的豆子越是接近烘焙師原本的預設想法，分數越高。 他自己表示能贏得烘豆冠軍的 ...

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