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「油」夠厲害！看苦茶油如何開發優質製程、邁向國際 - 農傳媒

苦茶油 的製油、儲存及烹調方式，會影響油品風味與品質的表現。 ... 實驗室製油及分析平臺，相關團隊更於近年查訪臺灣多處製油廠，記錄各家不同製程，品嚐油品的風味。

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