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咱ㄟ淡水魚：從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂吃魚

A /苦花魚的下巴有一塊特殊的鏟狀構造,以此鏟取石塊上的附著矽藻,鏟頜魚的名稱即因此而起。 B /溪流保護區的苦花魚保育非常成功,公路旁的溪流即可輕易釣獲大型苦花。

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