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[問題] 烘焙材料行的巧克力- 看板baking - 批踢踢實業坊

最近在做熔岩巧克力蛋糕，兩次都是用ALWAYS黃金比例77%巧克力普遍都還滿受到 ... 希望可以是苦甜巧克力，但%數不希望再比77%高了（擔心會太酸） 希望 ...

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