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吃苦瓜，退火、解毒、降血糖？ - 康健雜誌

台灣營養基金會理事長、台灣大學生化科技學系教授黃青真多年前就發現苦瓜含有可活化轉錄因子PPAR的成分，這是某些降血脂、血糖藥物的藥理機轉，山苦瓜可能 ...

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