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苦瓜、山苦瓜誰是降血糖高手？營養師：糖尿病這樣聰明吃蔬菜

苦瓜也含有多胜肽p (polypeptide-p)、三萜類(triterpenoids)，以及苦瓜素(charantin) 等活性成分。但是單純吃苦瓜或打成苦瓜汁來喝，所攝取的苦瓜胜肽 ...

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