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苦瓜去苦味妙招！連營養專家也讚：營養全保留了 - 早安健康

苦瓜 縱切，去除裡面軟質部位。 · 苦瓜橫擺，切成小段，用開水汆燙2分鐘。 · 濾掉水分，放入平底鍋中。 · 先將黑糖、醋、醬油、味醂混合，攪拌均勻。 · 將混合的醬汁以及小魚乾 ...

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