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苦瓜封保存
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https://books.google.com.tw/books?id=gpRGDwAAQBAJ&pg=PA39&lpg=PA39&dq=%E8%8B%A6%E7%93%9C%E5%B0%81%E4%BF%9D%E5%AD%98&source=bl&ots=6ArHmz5pQ2&sig=ACfU3U2b9giCI_OZ98ftE3OiWgPGF7ZOBQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiUjdmKg-f9AhW6gf0HHbUqDtEQ6AF6BQikAxAD
史上最完整的蔬果飲食圖鑑:營養功效.挑選.保存.烹飪
瓜湯、苦瓜封等。廣東苦瓜水果山苦瓜果皮綠色、果肉厚、富含營養,且產於中國廣東省,又叫做「涼瓜」,皮淺綠色,適合清炒和炒抗氧化能力高,口感外脆內軟,吃牛、羊肉等料理 ...
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「苦瓜封保存」
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