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苗栗公館雞排
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https://books.google.com.tw/books?id=LPxUEAAAQBAJ&pg=PA213&lpg=PA213&dq=%E8%8B%97%E6%A0%97%E5%85%AC%E9%A4%A8%E9%9B%9E%E6%8E%92&source=bl&ots=jDk1kDXD7h&sig=ACfU3U3XIOHDCBhi2pdaEL4gZPu8sM6SPA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiC2qO5quX_AhVZie4BHXOLBFYQ6AF6BAgcEAM
一個人的優雅煮食 - 第 213 頁 - Google 圖書結果
紫秋季晚餐定食地瓜雞蘇梅汁最喜歡酸酸甜甜的料理了! ... 不是只有日本料理中會使用,在台灣的客家料理中也算常見,尤以苗栗公館一帶,紅紫蘇的地位大概跟蔥薑蒜差不多。
確定!
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