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木魚花介紹、功效、營養價值與儲存加工方法- 食材百科 - 老资料

木魚花是烹製日餐所不可缺少的配料，由深海鰹魚加工而成，把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。在日本料理中，從凉拌、煮湯、手卷資料到製作 ...

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