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【北海道花魚一夜干】只要新鮮，簡單料理即是美味

「一夜干」是源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式。因為漁產豐富所以將新鮮的魚貨以約18~20%左右的鹽水浸泡，並風乾於北海道冷風中，經過一夜吹曝之後，魚肉本身會變的 ...

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