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花青素對人體的影響探討

是一種水溶性的植物色素，為植物之葉、花、. 果實及根莖常見之成分，多為具鮮艷之顏色〈黃色除外〉。花青素含量豐. 富者有「洛神花」、「玫瑰花」、「藍莓」、「山桑子」、 ...

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