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紫色食物助防癌、抗老！營養師推6食材，白米換紫米更健康

藍莓富含花青素，有助於視紫質合成，維持視覺健康。抗氧化力幫助消除眼睛疲勞， ... 外皮紫色來自色素茄甙(ㄉㄞˋ)為花青素的一種，具降血膽固醇功效。

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