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花青素是什麼？營養師介紹花青素食物、6大功效與葉黃素差異

花青素 為水溶性成分，食用時間並沒有一定需要在飯前或飯後，但花青素常添加於脂溶性的葉黃素中，因此可以依照葉黃素的食用時間，於白天餐後補充即可。

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