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大廚到我家——邱寶郎的台灣廚房：國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道

花雕雞 150 大廚美味重點:用花雕酒滋味最香顧名思義就是要使用「花雕酒」, ... 當然如果花雕酒不好取得,也可以用紹興酒等其他黃酒類取代,只是口味與香氣會稍差一些。

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