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明宜姊妹饕- 「花雕雞」是廣東的一道漢族傳統名菜，屬於粵菜系

「花雕雞」是廣東的一道漢族傳統名菜，屬於粵菜系，「花雕雞」是廣州八大雞之一，為廣州市北園酒家的看店名菜。 它以砂鍋為炊具，以花雕酒助烹，將一隻整雞燜熟。

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