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花蛤英文
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https://books.google.com.tw/books?id=KvV7EAAAQBAJ&pg=PA42&lpg=PA42&dq=%E8%8A%B1%E8%9B%A4%E8%8B%B1%E6%96%87&source=bl&ots=UeIy_XX6at&sig=ACfU3U3QTfUCi_dgho4SHu1NfKu4nxllpA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi8laLd4PaAAxXFQfEDHXVEBecQ6AF6BQiBAhAD
台灣光華雜誌2022年7月號中英文版: 在地好滋味
油、青蔥,還有少數店家會在滷汁中加入甘蔗或花蛤,用以添鮮,一碗爌肉飯,是當地山珍海產的總集合。也因為食材夠好,所以滋味以單純為尚。彰化爌肉飯不添加香料、中藥材 ...
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