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[美食@花蓮] 紅瓦屋老地方文化美食餐廳：石頭燙出來的火鍋

火鍋裡面有台灣鯛的魚片和一些野菜（這稱為水菜），透過石頭高溫傳熱把魚肉煮熟，吃的就是魚肉的鮮嫩，魚味和野菜的甘甜巧妙進入高溫的湯中，把湯頭的清香 ...

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