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來去洄瀾尋尾品味花蓮客家飲食文化 - 今周刊

這些來自後山花蓮的客家菜餚，除了蘊含客家醬缸及米食文化的傳統韻味之外，也以在地所產的新鮮食材入菜，並融合在地多元族群的特色，成為獨具風格的花蓮 ...

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