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花臉魚
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【海洋主廚愛爾文魚類處理】如何處理花臉(海雞母笛鯛)?
商品名稱: 澎湖野生黑點、黃雞母(都已三去處理好+真空,保存料理都方便). 此魚為笛鯛類,肉質肥嫩細緻,有微微的貝類香氣又少腥味,最大特色就是湯、煮、煎、 ...
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