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第二屆500盤評審專訪／媒體人裴偉：我喜歡吃好菜

裴偉解釋：「因為做菜需要計畫，把菜買回來以後，可能需要花一整天的時間來切切弄弄、備料 ... 朧粵這道螺頭花膠湯的神髓之處，在於花膠發得非常好。

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