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大花紅景天萃取物中抑制麥芽糖酶和蔗糖酶成分之特性研究

本研究利用化學合成方式得到HETB，並將HETB 及紅景天中三種成分(ECG、EC及B2-3'-O-gallate) 進行麥芽糖酶及蔗糖酶抑制活性測定並計算其辦抑制濃度(The half maximal ...

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