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菊島廚房食記：從香料群島漂流到漁人之島 - 第 184 頁 - Google 圖書結果

為了保存,更多時候經過汆燙、日曬成「小魚乾」。 ... 魚,是眾人熟悉的魚類,從零食、 XO 醬、味增湯、海帶芽湯,到印尼酸辣湯、香辣炸蛋、花生辣炒臭豆等都派得上用場。

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