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花椰菜要燙多久
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其實「燙青菜」沒有你想像中的健康 - 食力
而花椰菜內的「維生素C」,根據《食物科學期刊》的研究報告指出:水煮法 ... 水炒法,或是煮蔬菜湯的方式料理,相較於「燙青菜」能吃進更多的營養。
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